Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN

Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Detlef M. Detlef M.

Lüneburg

star star star star star vom 08.11.2022

Wer auf Fleisch nicht verzichten kann, sollte auf einen Betrieb wie Beckers Hoff zurückgreifen. Wirklich gut gehaltene Schweine und Hühner, offen für jeden der sich das anschauen möchte, Tiere die sich anfassen lassen. Du bekommst eine hervorragende Fleischqualität und fragst Dich am Ende, warum nicht früher!!!!

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Sandra W. Sandra W.

Gerdau

star star star star star vom 16.08.2022

Tolle regionale Produkte von hoher Qualität

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Melanie L. Melanie L.

star star star star star_half vom 10.10.2022

Geniale Fleischqualität! Wer Wert legt auf Qualität, der ist hier genau richtig!

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Christian S. Christian S.

Uelzen

star star star star star vom 21.05.2022

Absolut empfehlenswert!

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Sabine T. Sabine T.

Uelzen

star star star star star vom 08.10.2024

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Über Uns

Moin!

Wir, Heinrich und Silke, betreiben eine kleine Landwirtschaft am Rande der Lüneburger Heide.

Im Januar 2020 haben wir damit begonnen Heinrichs Kindheitstraum wahr werden zu lassen. Er hat als Kind die Schleich-Ferkel, die es nur in rosa zu kaufen gab, angemalt und so zu Angler Sattelschweinen gemacht.

Bei uns bekommt ihr außer Fleisch und Wurst von Berkshire bzw. Angler Sattelschwein x Duroc-Schweinen auch Masthähnchen und Puten mit Weidegang und Eier von freilaufenden Hühnern.
Saisonal auch Enten und Perlhühner, natürlich auch Freiland.
Die Schweine bringen wir persönlich zu dem Schlachter unseres Vertrauens in der Region, die Hähnchen schlachten wir selbst.

Wir füttern unsere Tiere ohne Soja und anderem genverändertem Futter. Stattdessen bekommen sie Schrot aus Gerste, Hafer, Weizen und Erbsen und zusätzlich Heu. Alles aus eigenem bzw. regionalem Anbau.

Zum Vergleich: Ein konventionelles Mastschwein erreicht heutzutage sein Schlachtgewicht von 120 kg in einem Alter von 180 -190 Tagen.
Unsere Schweine erreichen dieses Gewicht erst im Alter von 330 - 360 Tagen, da sie sich mehr bewegen können, auf Stroh stehen und bewusst verhalten gefüttert werden.

Wir schlachten zur Zeit maximal 1 Schwein pro Woche. Jeden Sonntag entscheiden wir, was wir alles aus dem Tier machen wollen.
Um euch einen besseren Überblick geben zu können, haben wir im Online-Hofladen alle möglichen Produkte eingestellt. Hierzu mussten wir die Variante mit "Schlachtung, wenn 60% der Charge verkauft sind" wählen. Diese Grenze trifft für Euch/Uns nicht zu.
Ihr bestellt und dann sprechen wir mit euch den Abhol- bzw. Liefertermin ab.

Gerne könnt ihr uns bei Fragen oder Anregungen telefonisch oder per Mail kontaktieren. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Urlaub: 10.06.2025 bis 14.06.2025

Wir sind jeden Freitag von 16.00 bis 18:00 Uhr für euch auf dem Hof.

Auch unter der Woche ist eine Abholung (meist) kein Problem, einfach den Wunschtermin in eurer Bestellung vermerken.

Lieferung erfolgt ebenfalls nach individueller Terminabsprache

Wochenmarkt Dannenberg
Donnerstags 08:00 bis 13:00

Wochenmarkt in Zernien, bei Bäckerei Rasche
Donnerstags 15:00 bis 18:00

Wochenmarkt Bad Bevensen:
Freitags 09:00 bis 13:00

Vital-Markt Uelzen
Mittwochs 07:00 bis 14:00
Samstags 07:00 bis 14:00

Bezahlung bitte in Bar oder mit Karte bei Abholung bzw. Lieferung. MEHR ANZEIGEN

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Unsere Freilandhähnchen
Fleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein
Wurst vom veredelten Angler Sattelschwein bzw. Berkshire
Eier, Nudeln
Grillfleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein

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Unsere Freilandhähnchen

Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

Dieses Hähnchen ist ein extra langsam wachsendes Hähnchen, das speziell für die Freilandhaltung gezüchtet wurde und auch bei kälteren Temperaturen noch draußen herumtollt.

Aus eigener Haltung und Schlachtung.

Langsam gewachsen mit viel Bewegung und gentechnikfrei gefüttert. Genau wie unsere Schweine bekommen die Hähnchen regionales Futter, aus eigenem Anbau.
Selbstverständlich: ohne Antibiotika und Wachstumsförderer MEHR ERFAHREN

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Freilandhähnchen, ganz

21,75 - 40,60 €

1500 - 2800g

14,50 €/kg

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Freilandhähnchen, 1 halbes

11,60 - 21,75 €

800 - 1500g

14,50 €/kg

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Brustfilet vom Freilandhähnchen mit Haut, 1 Stück

5,24 - 11,17 €

150 - 320g

34,90 €/kg

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Brustfilet vom Freilandhähnchen ohne Haut, 1 Stück

5,24 - 11,17 €

150 - 320g

34,90 €/kg

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Keule vom Freilandhähnchen, 1 Stück

4,85 - 9,70 €

250 - 500g

19,40 €/kg

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Ober-Keulensteak vom Freilandhähnchen

2,89 - 5,20 €

100 - 180g

28,90 €/kg

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Unter-Keulensteak vom Freilandhähnchen

1,74 - 2,99 €

70 - 120g

24,90 €/kg

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Hähnchen-Flügel

1,19 - 2,08 €

120 - 210g

9,90 €/kg

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Geflügelbratwurst

2,96 - 3,29 €

90 - 100g

32,90 €/kg

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Geflügelwiener

2,63 - 3,29 €

80 - 100g

32,90 €/kg

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Grillsteak aus der Brust vom Freilandhähnchen, gewürzt, 1 Stück

3,49 - 6,63 €

100 - 190g

34,90 €/kg

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Grill-Keulensteak vom Freilandhähnchen, gewürzt

2,31 - 5,49 €

80 - 190g

28,90 €/kg

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Beckers Hähnchengrillspieß, 1 Stück

1,97 - 3,29 €

60 - 100g

32,90 €/kg

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Chicken-Wings, mariniert, 1 Stück

1,25 - 1,95 €

90 - 140g

13,90 €/kg

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Karkasse

3,00 €

3,00 €/Stk

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Suppenhuhn, vakuumiert, gefroren, 1 Stück

9,00 €

900 - 1050g

9,00 €/Stk

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Vorbestellung

Der Liefertermin wird geplant nachdem 60% verkauft sind.

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Fleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein

Produktkategorie: Schwein

Das hier angebotenen Tiere sind eine Kreuzung aus Berkshire bzw. Angler Sattelschwein und Duroc.
Ein besonderes Merkmal des Fleisches dieser Tiere ist das intramuskuläre Fett. Dadurch ergibt sich die besondere Konsistenz und der herausragende Geschmack des Fleisches. MEHR ERFAHREN
Bregenwurst, einfach nur lecker

3,29 - 5,26 €

150 - 240g

21,90 €/kg

Saisonal

Schweine-Schnitzel

3,01 - 4,73 €

140 - 220g

21,50 €/kg

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Schweine-Kotelett

3,20 - 5,16 €

180 - 290g

17,80 €/kg

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Kassler Kotelett-Braten, 1,0 - 1,5 kg

18,62 - 29,40 €

950 - 1500g

19,60 €/kg

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Kassler Kotelett-Braten, 1,5 - 2,0 kg

28,42 - 39,20 €

1450 - 2000g

19,60 €/kg

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Kassler Kotelett, 1 Stück

2,94 - 4,90 €

150 - 250g

19,60 €/kg

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Kassler Lachs-Braten, 1,0 - 1,5 kg

20,71 - 32,70 €

950 - 1500g

21,80 €/kg

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Kassler Lachs-Braten, 1,5 - 2,0 kg

31,61 - 43,60 €

1450 - 2000g

21,80 €/kg

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Kassler Nacken, klein, 1 -1,5 kg

23,56 - 37,20 €

950 - 1500g

24,80 €/kg

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Kassler Nacken, mittel, 1,5 - 2 kg

35,96 - 49,60 €

1450 - 2000g

24,80 €/kg

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Schulter- bzw. Schwartenbraten, 1,0 - 1,5 kg

13,78 - 21,75 €

950 - 1500g

14,50 €/kg

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Schulter - bzw. Schwartenbraten 1,5 - 2,0 kg

21,03 - 29,00 €

1450 - 2000g

14,50 €/kg

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Würstchen, Wiener Art

2,03 - 2,25 €

90 - 100g

22,50 €/kg

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Bauchfleisch, geräuchert

4,25 - 8,50 €

250 - 500g

17,00 €/kg

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Eisbein, mild gepökelt

8,16 - 16,32 €

800 - 1600g

10,20 €/kg

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Minutenschnitzel bzw. Lachskotelett

1,95 - 3,51 €

100 - 180g

19,50 €/kg

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Rippenbraten

20,72 - 37,00 €

1400 - 2500g

14,80 €/kg

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Schweinegeschnetzeltes

9,81 - 11,99 €

450 - 550g

21,80 €/kg

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Schweinehack, 500 g, vakuumiert

7,00 €

500 - 520g

7,00 €/Stk

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Schweinelachs

18,81 - 23,76 €

950 - 1200g

19,80 €/kg

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Schweinenacken, klein, ca.1 kg

19,76 - 22,88 €

950 - 1100g

20,80 €/kg

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Schweinenacken, mittel, 1,5 - 2,0 kg

30,16 - 41,60 €

1450 - 2000g

20,80 €/kg

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Schweinshaxe, mild geräuchert

14,95 - 23,00 €

1300 - 2000g

11,50 €/kg

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Zunge, frisch, vakuumiert

3,45 - 6,90 €

250 - 500g

13,80 €/kg

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Pfötchen

2,40 - 6,24 €

500 - 1300g

4,80 €/kg

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Schweinefilet, 1 Stück

12,80 - 19,20 €

400 - 600g

32,00 €/kg

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Schweine-Gulasch, 500g

12,50 €

500 - 520g

12,50 €/Stk

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

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Wurst vom veredelten Angler Sattelschwein bzw. Berkshire

Produktkategorie: Wurstwaren

Wurst und Schinken vom Angler Sattelschwein x Duroc nach Rezepten "Hausmacher Art" unseres Schlachters MEHR ERFAHREN
Mettenden, ideal als Snack

1,60 €

60 - 75g

1,60 €/Stk

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Mettwurst, Hausmacher-Art, mild geräuchert

9,00 €

9,00 €/Stk

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"Luftikus", luftgetrocknete Mettwurst, Frischgewicht ca. 450g

11,50 €

11,50 €/Stk

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Lachsschinken, mild gesalzen und geräuchert, geschnitten

4,25 €

100g

42,50 €/kg

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Schinken, mild gesalzen und geräuchert, geschnitten

3,85 €

100g

38,50 €/kg

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Schinken, mild gesalzen und geräuchert, im Stück

3,28 €

100g

32,80 €/kg

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Kochschinken, geschnitten

3,40 €

100g

34,00 €/kg

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Bierschinken

4,30 - 6,45 €

200 - 300g

21,50 €/kg

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Jagdwurst

4,30 - 6,45 €

200 - 300g

21,50 €/kg

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Mortadella, im Stück

4,30 - 6,45 €

200 - 300g

21,50 €/kg

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Teewurst

1,76 - 3,96 €

80 - 180g

22,00 €/kg

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Feine Leberwurst im Darm, mild geräuchert

2,20 €

100g

22,00 €/kg

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grobe Leberwurst, im Darm, mild geräuchert

2,20 €

100g

22,00 €/kg

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Knapp- bzw. Knackwurst, mild geräuchert

2,20 €

100g

22,00 €/kg

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Rotwurst, im Darm, mild geräuchert

3,30 - 5,50 €

150 - 250g

22,00 €/kg

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Zungenrotwurst im Darm, geräuchert

2,48 €

100g

24,80 €/kg

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Magensülze

2,48 €

100g

24,80 €/kg

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Rote Grützwurst

2,15 €

100g

21,50 €/kg

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Fleischkäse, natur

2,25 €

100g

22,50 €/kg

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Fleischkäse, mit Zwiebeln

2,25 €

100g

22,50 €/kg

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Fleischkäse, mit Schafskäse und getrockneten Tomaten

2,25 €

100g

22,50 €/kg

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Frühstücksfleisch, 190g Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Feine Leberwurst, 190g im Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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grobe Leberwurst, 190g Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Sülze im Glas, 190g

4,80 €

185 - 195g

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Rotwurst, 190g Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Heinrichs Sauerfleisch im Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Ottos Sauerfleisch im Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Eier, Nudeln

Produktkategorie: Eier

Eier unterschiedlicher Farben von unserer buntgemischten, freilaufenden Hühnerschar verschiedener Rassen.

Die Nudeln lassen wir in Lohn fertigen aus unseren eigenen Eiern. Sehr lecker! MEHR ERFAHREN
Dinkel-Bandnudeln, 500g

4,00 €

490 - 510g

4,00 €/Stk

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Dinkel-Spiralen, Nudeln, 500g

4,00 €

490 - 500g

4,00 €/Stk

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Eier, 10 Stück

4,00 €

530 - 650g

4,00 €/Stk

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Eier, 6 Stück

2,40 €

2,40 €/Stk

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Grillfleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein

Produktkategorie: Schwein

Die hier angebotenen Tiere sind eine Kreuzung aus Berkshire bzw. Angler Sattelschwein und Duroc. Ein besonderes Merkmal des Fleisches dieser Tiere ist das intramuskuläre Fett. Dadurch ergibt sich die besondere Konsistenz und der herausragende Geschmack des Fleisches. MEHR ERFAHREN

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Filetspieß, mit Bauchspeck, 1 Stück

5,76 - 7,68 €

180 - 240g

32,00 €/kg

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Nackensteak, mariniert

3,42 - 5,70 €

150 - 250g

22,80 €/kg

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Rückensteak, gewürzt, 1 Stück

2,15 - 3,87 €

100 - 180g

21,50 €/kg

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Holzfällersteaks, mariniert, 1 Stück

10,50 - 13,50 €

700 - 900g

15,00 €/kg

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Grillbauch, gewürzt, 1 Stück

1,92 - 3,20 €

120 - 200g

16,00 €/kg

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Bratwurst, grob, 5 Stück, vakuumiert

9,00 €

470 - 500g

9,00 €/Stk

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Schinken-Krakauer, 5 Stück, vakuumiert

10,00 €

470 - 500g

10,00 €/Stk

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Käse-Schinken-Krakauer, 5 Stück

8,50 €

420 - 450g

8,50 €/Stk

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Bärlauchbratwurst, 5 Stück, vakuumiert, gefroren

9,00 €

460 - 490g

9,00 €/Stk

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